Шашлыки меню

шашлык из свинины (вырезка)
Шашлык из свинины (вырезка)
Состав:

Свинина, специи, маринованный лук и зелень.

150 р.
В корзину
шашлык из баранины (вырезка)
Шашлык из баранины (вырезка)
Состав:

Баранья вырезка, специи, маринованный лук и зелень.

170 р.
В корзину
шашлык из свиных ребрышек
Шашлык из свиных рёбрышек
Состав:

Свиные ребрышки, специи, маринованный лук и зелень.

120 р.
В корзину
шашлык из телятины (вырезка)
Шашлык из телятины (вырезка)
Состав:

Вырезка телятины, специи, маринованный лук и зелень.

190 р.
В корзину
шашлык из курицы
Шашлык из курицы
Состав:

Куриное мясо, маринованный лук, специи и зелень.

100 р.
В корзину
шашлык антрекот (свинина)
Шашлык антрекот (свинина)
Состав:

свиной антрекот, специи, маринованный лук и зелень.

130 р.
В корзину
шашлык из бараньих ребрышек
Шашлык из бараньих ребрышек
Состав:

Бараньи ребрышки, специи, маринованный лук и зелень.

160 р.
В корзину
шашлык из филе куриного
Шашлык из филе куриного
Состав:

Куриное филе, маринованный лук, специи и зелень.

140 р.
В корзину
шашлык из кролика
Шашлык из кролика
Состав:

Кролик, маринованный лук, специи и зелень.

180 р.
В корзину
шашлык из индейки
Шашлык из индейки
Состав:

Индейка, маринованный лук, специи и зелень.

160 р.
В корзину
люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы
Состав:

Куриный фарш, лук маринованный, зелень.

120 р.
В корзину
люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины
Состав:

Фарш из говядины, лук маринованный, зелень.

140 р.
В корзину
люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины
Состав:

Фарш из баранины, маринованный лук, зелень.

140 р.
В корзину
мясное ассорти
Мясное ассорти
Состав:

Шашлык из баранины, свинины, телятины, курицы, кролика и индейки.

2400 р.
В корзину
Посмотреть все

Доставка шашлыка в Казани

Осуществляем оперативную доставку шашлыка в дом, в офисы, любые другие удобные для Вас места и районы Казани в удобное для Вас время! Только самое свежее мясо из деревни!
Доставляем очень вкусный горячий сочный свежайший шашлык с пылу-жару, в течении 30 минут с момента приготовления на мангале!

Преимущества нашей компании

Мясо закупается у проверенных фермеров из деревни

Без консервантов и химии

Строгие санитарные нормы на предприятии

Доставка в термосумках

Опытный персонал

Шашлык на дом

Шашлык… Как много смысла в этом коротком слове. Сразу представляется прекрасное, издающее шикарный аромат, нежное, вкусное мясо, от которого так хочется откусить кусочек.

Все мы знаем, что это одно из самых древних блюд в мире, рецепт которого человечество практикует тысячелетиями.

Сегодня с появлением новых технологий стала возможной доставка готовых блюд, в том числе и шашлыка, на заказ прямо в офис или на дом через сайт, а вот в древние времена, на заре цивилизации, дела обстояли гораздо сложнее.

Как только люди научились использовать огонь и охотиться, появилось первые, жареные на костре, мясные блюда. На сегодняшний день мы привыкли, что шашлык готовится из баранины, а в древности жарилось все, что было доступно во время охоты.

Запеченное мясо в любом виде – это невероятно сытно. Уходя корнями в древние незапамятные времена и пережив смену цивилизаций и переселение народов, шашлык остается одной из самых популярных вкусностей в мире.

А в современных условиях, когда в любой момент есть возможность заказать шашлыки на дом в Казани, наслаждаться любимой едой стало намного приятнее, ведь совершенно не нужно тратить время. Достаточно оформить заказ и немного подождать.

Куриный шашлык

Кратко: история появления шашлыка

Само по себе это слово имеет тюркские корни и означает еду, жареную на вертеле. Одни народы жарили на углях целые туши разных животных, другие резали тушу на более мелкие кусочки, что позволяло экономить время и материалы.

Сегодня существует огромное количество разнообразных способов его запечь, а для некоторых народов блюдо является национальным, поэтому его рецепт берегут, передают потомкам и строго выдерживают.

Традиционно шашлычное мясо нанизывается на специальные металлические прутья, изготовленные таким образом, чтобы оно не проворачивалось на пруте во время готовки. Всем нам данный прибор известен под названием шампур.

Но во многих регионах Запада при запекании мяса на открытом огне процессом нанизывания пренебрегают, используя вместо шампуров специальные решетки, обжаривая на них мясо с разных сторон.

Данный шедевр шашлыком назвать нельзя, поэтому для него используют специальное слово – «барбекю». Но в том или ином виде шашлык присутствует в национальной кухне каждого народа.

Если бы до сегодняшних времен, по какому-то ужасному стечению обстоятельств, шашлык ни разу не приготовили ни в одном уголке земного шара, то его непременно придумали бы наши современники.

Что такое шашлык, и как он готовится?

Основная составляющая этого блюда – это, конечно же, мясо. Именно с его выбора начинается весь процесс. Мы привыкли, что шашлык традиционно готовят из баранины, а именно из корейки или задней части ноги.

Однако мы все знаем и любим печеное мясо других видов: свинину, телятину, курицу, индейку, различную дичь, кролика, даже морепродукты и рыбу.

Шашлык из говядины

Итак, что же главное в приготовлении этого шедевра? Поскольку каждый шашлык индивидуален, процесс его готовки также уникален по-своему. Несмотря на это, можно выделить три отдельных этапа:

  1. Маринование. По традиции, мясо для шашлыка всегда предварительно маринуется. Как правило, маринад нужен не только для придания незабываемого вкуса, но и для размягчения самого материала, из которого готовится шашлык. Мясо получается нежным и приятным. Для маринада разные повара используют различные средства. Чаще всего это вино или винный уксус, различные кисломолочные продукты, а также кислые соки (самые распространенные – гранат, киви, лимон). Популярен также маринад из репчатого лука и специй, пива и даже минеральной воды. Особое значение многие народы мира придают специям. Из большого разнообразия существующих пряностей чаще всего выбирают черный или красный молотый перец, а также местные популярные приправы (в зависимости от региона). По времени выдержка в маринаде тоже отличается и зависит от его типа, разновидности мяса и предпочтений конкретного человека. Колеблется время от нескольких минут до нескольких дней.
  2. Нанизывание. Для настоящего шашлычника процесс нанизывания кусочков мяса на шампур – целая романтическая история. Знающие люди советуют протыкать куски вдоль волокон, а между ними не оставлять промежутков на шампуре. При этом наметанным глазом стоит замечать, какие куски больше, а какие меньше. Большие помещают в середину, а меньшие – по краям. Говорят, это помогает ему лучше прожариваться. А максимально использовать жар от углей помогает оптимальное расположение шампуров – как можно ближе друг к другу.
  3. Запекание. Шашлычок готовится над раскаленными углями, оставшимися после сгорания древесины. Угли должны быть красными, с тонким слоем белого пепла. Шампуры периодически проворачивают, что помогает мясу пропечься со всех сторон. Настоящие гуру запекания шашлыка всегда держат «в рукаве» пару собственных козырей для особого вкуса. Кто-то сбрызгивает мясо вином или водой, кто-то использует специальные ветки, кто-то переворачивает кусочки по собственной схеме. Секрет у каждого повара свой. В современном мире используют также электрические шашлычницы, однако самый вкусный шашлык получается, конечно же, на костре.
  4. Подача. Это самая приятная часть. После того как шашлычок мастерски приготовили специально для вас, его без промедлений подают к столу. Подавать его можно как непосредственно на шампуре, так и на тарелке или на лаваше. Гарниром, по традиции, служат маринованный лук, овощи, хлеб, соусы, различные специи. Самый популярный соус для шашлыка – томатный, однако не менее вкусны и соусы на основе кислого молока или сливок. Абсолютно любой шашлык, независимо от того, какой маринад, соус, гарнир и способ запекания выбрал его автор, – это всегда произведение искусства, приносящее желудку истинное удовлетворение.

А шашлык на углях с доставкой на дом – это еще и очень удобно, а в современном, динамичном обществе, при нехватке времени, просто необходимо.

logoЕсли вы настоящий ценитель вкусных и сытных блюд из мяса, то вам сюда. Доставка мясных блюд на дом сэкономит много времени, а высокий профессионализм нашего персонала приятно порадует. Качественная и свежая еда для любого гурмана не оставит равнодушным никого.

Доставка шашлыка на дом

«Веселый шашлычник» – это сайт доставки еды на заказ в Казани, где вы всегда найдете то, что придется вам по вкусу. Наши повара знают свое дело и всегда готовят настоящий вкуснейший шашлык, который оценит любой покупатель, а также различные блюда восточной кухни, знаменитые во всем мире.

У нас всегда богатое разнообразие самой аппетитной еды на заказ:

  • готовый шашлык на любой вкус – выбирайте из свинины, телятины, баранины, курицы, индейки или кролика;
  • люля-кебаб по оригинальному рецепту;
  • вторые блюда – всеми любимые долма, купаты, манты, плов;
  • различные салаты.

Если Вы до сих пор не знали, где лучше всего совершить заказ еды с доставкой на дом или где найти хорошую доставку еды в офис, или устали от постоянных долгих ожиданий своих заказов, то добро пожаловать к нам!

«Веселый шашлычник» – лучший выбор для истинных любителей знаменитой сытной восточной кухни. У нас все всегда свежее и очень качественное. Мы доставляем еду на заказ в течение получаса после приготовления.

Весь наш шашлык на заказ с доставкой только высшего качества. Вам не нужно тратить время и силы на то, чтобы самим готовить любимое блюдо. Мы сделаем это за Вас! А также привезем туда, куда вам будет удобно.

Шашлык и купаты

Заказ шашлыка в Казани

Заказать шашлык на дом в Казани на нашем сайте просто. Выбираете самый вкусный люля-кебаб, самую сочную долму, самый красивый шашлык из курицы или другого мяса и указываете адрес доставки блюд в Казани.

Заказ еды в Казани с доставкой – то, что нужно для удобства современному человеку. «Веселый шашлычник» точно знает, как готовится по-настоящему вкусная еда.

Мы неизменно чтим традиции, всегда выбираем только лучшее мясо, только самые душистые специи, только проверенные маринады, а также готовим с выдержкой всех необходимых процессов, поэтому каждый шашлык у нас – это произведение искусства.

Мы взяли все только лучшее из любимых с детства рецептов, добавили личный опыт и талант поваров, а также современные технологии, благодаря которым лучшая еда попадает на Ваш стол свежей и всегда вовремя.

Мы доставим Вашу еду на заказ в любую точку города в самом свежем виде, ведь нам очень важно передать заказ как можно быстрее.

Приятного аппетита!

Процесс приготовления шашлыка

1.

Мы закупаем мясо высшего качества у надежных поставщиков

2.

Свежее мясо нарезается порционными кусочками

3.

Подготовка ингредиентов

4.

Нарезанное мясо маринуется по оригинальным технологиям

5.

Шашлык готовят повара, знающие секреты приготовления ароматных мясных блюд

6.

Шашлык доставляется к Вам таким же горячим, как только что снятый с углей

Отзывы о нашей работе

Елена Сидорцова

В очередной раз с подружками решили организовать девичник. Обычно каждая что-то готовит дома и приносит на общий стол. Но тут, после всех этих готовок на новогодние и рождественские праздники, желания и времени кулинарить особо ни у кого не было.

Суши и пицца всем уже давно приелись, поэтому решили заказать на сайте «Веселый шашлычник» мяска. Заказ привезли очень быстро, еда остыть не успела. Еще даже не все девчонки подошли. Шашлык из телятины — это нечто. Мясо нежное и мягкое. Уж и не знаю, в чем они его маринуют, но оторваться просто невозможно. Долма тоже порадовала, как и салат Цезарь.

Курьер душка. Вежливый, улыбчивый и расторопный. В общем, девичник удался. Хороший сайт, будем заказывать еще.

Елена Сидорцова 04.02.2016
Евгений Ненаев

Шашлык – одно из самых моих любимых блюд. Летом на даче раз в две недели жарим стабильно. Но сейчас зима, побаловать себя шашлычком, да под водочку никак не получается. Решился попробовать привозной. На сайте «Веселый шашлычник» сделал заказ, парнишка-курьер примчался очень быстро. С термосумкой наперевес, она, говорит, тепло готового блюда отлично сохраняет. Рассчитался, приступил к еде.

Как человек с большим стажем в приготовлении шашлыка ставлю твердую пятерку. Ни дать, ни взять. Специй ровно столько, чтоб вкус не заглушить, а аромат мясу придать. Хорошо прожаренное, но не сухое. С большим удовольствием съел и с тоской вспоминаю. Меню обширное, думаю, что еще не раз обращусь к этим ребятам.

Евгений Ненаев 13.01.2016
Андрей Пшеничный

Моя бабушка какое-то время жила в Таджикистане и оттуда привезла рецепт изумительных мантов. Ни одно семейное торжество не обходилось у нас без этого блюда. Бабушки не стало, и секрет приготовления мантов ушел вместе с ней. Как я ни старался, у меня таких сочных мантишек не получилось ни разу.

Друг рассказал о компании «Веселый шашлычник». Ознакомившись с меню, я обнаружил там мое любимое блюдо. С волнением я ждал своего заказа. Надо сказать, доставили его достаточно быстро. Манты были, как у бабушки – сочные, в меру острые, ароматные и необычайно вкусные… Теперь наши семейные праздники украшает «Веселый шашлычник».

Андрей Пшеничный 20.11.2015
Посмотреть все отзывы